黑蒜頭在製作過程中，沒有添加物和防腐劑，拆封後建議要盡快吃完，如拆封後沒吃完，請放在陰涼處並用夾鏈袋密封起來以免長蟲，如黑蒜較濕潤口感偏軟可將黑蒜放置在冰箱冷藏。

黑蒜頭─是純天然的健康食物，去除辛辣口感，直接吃香軟Q甜。可別小看黑蒜頭，它具有料理黑寶石之稱，富含18種人體必需的營養素。黑蒜頭可飯後一天吃一顆，提供完整的營養素；黑蒜精一天喝一瓶，成分單純才能真的對身體好。

煮黑蒜雞湯可加入2顆黑蒜，黑蒜雞湯是入門料理，湯底沒有生蒜嗆味，集合滿滿的黑蒜頭精華，完美呈現黑蒜營養，增添了甜味，使得雞肉更加好入口、肉質軟嫩，入菜後的黑蒜頭絕對是料理亮點。

會因季節、產地不同，口感味道產生不同變化，但消費者可以放心的是，黑蒜頭都無添加物，是適合長期食用的養生食品，對於品質穩定與安全崢峰有絕對的堅持。

崢峰黑蒜頭皆通過SGS檢驗，嚴選雲林縣的優良蒜種，與農民契作。由於台灣蒜頭產季為4月到6月，黑蒜頭的發酵需再費時90天。

為了讓喜愛吃黑蒜頭的朋友們整年度都能吃到最新鮮的黑蒜，非台灣蒜頭產季時，會以西班牙、阿根廷當季的進口蒜為主。

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