再來是入口軟Q、香甜淡淡的炭燒口感，

原本生蒜的刺鼻辛辣味道則會消失~很神奇

因為黑蒜香甜香甜，若拆封後沒吃完，

記得放在陰涼處並且用夾鏈袋密封起來避免長蟲，

如果黑蒜較濕潤口感偏軟可以將黑蒜放置在冰箱冷藏唷~~

這篇文章 ■黑蒜應該怎麼挑選和保存? 最早出現於 崢峰選物。

將崢峰黑蒜精華整個濃縮到這一瓶萃取精感受最鮮醇的滋味，

不使用糖，並利用大棗的甜味取代，並且研發出大棗口味的黑蒜萃取精，

不敢喝原味的朋友，可以試看看大棗口味，多了香甜的風味，

利用大棗的甜味取代糖，紅景天、刺五加等食材所萃取喝了少負擔～

這篇文章 ■黑蒜萃取精大棗口味為什麼不做成原味就好了呢？ 最早出現於 崢峰選物。

營養價值可是高許多，發酵後的口感Q軟，對不愛吃生蒜的你也會接受。

黑蒜頭沒有生蒜的刺鼻氣味，質感較好，吃起來不嗆辣，

反而帶有甜香類似蜜餞的口感，有些品嚐起來口感偏酸，

獨特的香氣更濃郁，這是正常現象，

黑蒜頭有人體所需的18種氨基酸、營養分子小，人體較容易吸收，

不管是單吃或是入菜，都很滋補!!!

這篇文章 ■「黑金食材」黑蒜，那吃黑蒜有什麼好處? 最早出現於 崢峰選物。

不過實際上吃起來像似蜜餞，每一批做出來的黑蒜頭風味都不一樣，

就因為製作黑蒜頭費時又費工，相對價格上會比生蒜頭高。

這篇文章 ■黑蒜吃起來是什麼味道?口感如何? 最早出現於 崢峰選物。

注重細節淬鍊出每顆黑寶石，

每顆黑蒜都是與在地蒜農合作，

讓你感受顆顆飽含蒜農對土地的熱愛。

黑蒜頭是由原本乳白色生蒜變成黑褐色，

經過長時間的發酵與熟成，利用高溫高濕監控，

崢峰黑蒜最天然不添加任何化學成分與防腐劑，

堅持給消費者天然安心的黑蒜，由人工一顆顆去膜、清潔，

為了就是要讓客人吃到有口感Q彈又水潤的黑蒜頭。

酸酸甜甜的好滋味!!!

這篇文章 ■什麼是黑蒜?崢峰黑蒜是如何製作的? 最早出現於 崢峰選物。